Aux Fourneaux

Onion rings, la succulente alternative aux frites

Ici on aime vous parler de régimes mais également de gourmandises ! Parce que perdre du poids ne signifie pas forcément arrêter de se faire plaisir, nous vous proposons aujourd’hui la recette des « Onion rings ». De la friture, certes, mais de temps en temps avec modération, pourquoi pas? Pour alléger le plat, mangez-les avec une salade, des crudités et pour les plus gourmandes, accompagnés de poulet façon KFC (la recette ici -clic-).

Il vous faut (pour 2 personnes) :

– 2 oignons

– 100 g de farine

– un peu de sel

– 1 œuf

– 10 cl de lait

– 1 cuillère à soupe d’huile

– de l’huile de friture

Préparation

Tout d’abord, retirez la peau des oignons, coupez-les en rondelles et séparez-les.

Mélangez ensuite la farine, le sel, le jaune d’œuf, le lait et l’huile.

Montez votre blanc d’œuf en neige et incorporez-le doucement à votre mélange.

Enfin trempez vos rondelles dans la pâte, et faites-les frire.

Pour enlever l’excédent d’huile, déposez-les dans un plat sur du papier absorbant.

A déguster immédiatement car ils refroidissent vite, ou à garder dans un plat au chaud.

Bon appétit les Muslimette !

A propos de l'auteur

Oum Bilal

7 Commentaires

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