En ce moment c’est la pleine mode du CupCake car c’est joli, c’est bon… c’est même délicieux ! En voici la recette de base
Pour 10 cupcakes
Ingrédients
- 140 g de farine
- 120 g de beurre fondu
- 120 g de sucre
- 2 gros œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1-2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
- Mélangez le beurre et le sucre, ajouter les œufs, puis la farine, la levure et le bicarbonate de soude.
- Ajoutez-y ensuite le lait et l’extrait de vanille.
- Préparez les moules à muffins (papier ou silicone).
- Remplissez de 2 cuillères à soupe chaque moule.
- Cuire 20 min à 180° (th.6).
- Laissez refroidir avant de garnir.
Pour la garniture
Ingrédients
- 60 g de beurre
- 30 g de sucre glace
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- Pour y ajouter de la couleur vous pouvez incorporer du colorant alimentaire rose, bleu jaune, etc. N’hésitez pas à tester des combinaisons de couleurs, laissez parler votre imagination !
Préparation
- A l’aide d’un fouet électrique, battez le beurre ramolli en y ajoutant progressivement le sucre glace pour obtenir une crème au beurre.
- Ajoutez l’extrait de vanille.
- Recouvrez à l’aide d’une poche à douille le sommet des cupcakes de crème au beurre.
- Vous pouvez décorer de petits vermicelles colorés, de petits bonbons. N’hésitez pas à laissez parler votre fibre artistique !
Pour le plaisir des yeux et des papilles ! Bonne dégustation !
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