Aux Fourneaux Recettes Ramadan

Les meilleures recettes de brick !

Aujourd’hui les Muslimette, je vous propose un article participatif !

Chez nous, les repas de Ramadan sont synonymes de brick ! Rares sont les tablées d’iftar qui ne contiennent pas de bricks, briouates ou bourek!

Mais comme les recettes sont assez redondantes, on se lasse au bout de quelques jours de manger à nouveau les mêmes choses !

Pour changer un peu, faire voyager nos papilles et aussi parceque Muslimette magazine est fait pour et par les Muslimette, je vous propose de partager avec nous vos meilleures recettes de brick en commentaire !

Je publierai quelques unes de mes recettes préférées et testerai certaines de vos précieuses recettes in cha Allah !

A vos recettes les Muslimette !

A propos de l'auteur

Oum Soumaya

Passionnée de bio, de bon et de sain : je partagerai avec vous mes astuces beauté naturelle et recettes gourmandes. Mais également astuces pratiques pour la maison, conseils et bon plans. Votre sœur Oum Soumaya, rédactrice chez Muslimette Magazine.

63 Commentaires

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  • salam alykoum a toutes.J’ai une recette,ke j’éspère inchahallah vous plaira.Moi je prefre prendre(pour cette recettes) les feuilles de samoussa vendu dans les épiceries chinoises elles sont plus solide et absorbe moin l’huile a la cuisson.ils vous faut environ 500grs d’escalopes de poulet,2 oignons,1 sauce bechamel faite maison(je prefere kom ca je la fait epaisse) ou acheter, du fromage raper,sel,poivre.Couper les escalopes en petit dès ainsi que les oignons.Dans 1 poelle faire revenir le poulet dans un peu de beurre ou d’huile selon les goûts pendant 3min ajouter les oignons faire fondre pdt 5min ajouter la bechamel(pas trop,il ne faut pas kel la farce soit liquide)saler,poivrer puis ajouter le fromage raper farcir vos feuilles de samoussa frir dans 1 bain d’huile ou dans 1poëlle.Puis saha ftarkoum

  • 3eme farce : top celle ci!
    Couper du blanc de poulet en mini cube, oignons aussi, ail ecrasée ou pulpe d’ail, persil coriandre hachée. Curry sel poivre gigembre piment rouge (en poudre)
    Tout melanger et cuire a la poele.
    Ajoutez olive verte denoyautee en lamelles et champignons emincees, laissez cuire avec de la creme liquide. Eteindre le feu et ajoutez du boursin
    Farcir

    Voila ma chère OumSoumaya! Désolée pour les quantites on a fait au piff comme on a fait des centaines de bricks j’ai pas calculé -) elles sont toutes excellentes et surtout ça change! Elles peuvent etre congelées le gout est impecable!

    C’est pas tres healthy tout ça loool
    Bonn ap les sisters!

  • As-Salam Aleykum les Muslimette. Pour ma part je fait des Bricks délicieused et assez répandues. Je met un oeufs, du thon, des pommes de terres rissolés et de la vaches kiri. C sont mes bricks préférés et c’est un vrai régal.

  • Salam Aleykoum les sœurs, alors toute vos recette mon donner envie d’essayer baraqua Allah u fik. Chez nous sur les tables c’est plus tôt des beignets et des pastelle. (Je suis d’origine malienne-ivoirienne).

  • Slm mes sœurs.. Alors moi, je fais des bricks au thon : encore une variante :
    – pdt œufs (à faire bouillir)
    – thon
    – coriandre
    – fromage râpé
    – œuf cru
    – sel, poivre, cumin, paprika
    – un filet d’huile d’olive..
    (On peu rajouter des câpres ou olives émincés).
    On écrase un peu le tout.. Puis pliage en triangle, ou pour les grandes cassez un œuf dans chaques bricks..

    Ou bien viande haché :

    – bœuf haché oignons (le tout à la poêle)
    Une fois rissolé rajouter :
    – petits pois
    – curry
    – sel, poivre
    – fromage râpé à la fin

    (On peu également rajouter des pdt)

    Laisser refroidir, puis former selon le modèle au choix..

    Et surtt régalez vous

  • As Salaamû 3Alayki habibtee !!! Je t’ai reconnu hi hi ta recette a l’air tout simplement délicieuse Baaraka Allaho Fiki je n’ai jamais testé les bricks sucrés eh bien là c’est le moment de tester in shaa a Llah!!!

  • Salam aleykoum, nos fameuse brick hier j’ai testé chevre miel thym sinon viande hacher oignon puré vache qui rit epices un regale shaftorek

  • salem aleykoum je confirme les brik au miel c’est un delice mon mari en rafolle je les ai tester lannee dernière et depuis je narete pas !!!!! saha ftourkoum les filles

  • assalamu aleikoum alors jai essayé des samoussa aux pommes caramelisées au beurre sallé!!donc cest plus pour le dessert…

  • Sinon pour les brick
    mes préférées : au thon et vache qui rit ou purée de pomme de terre un peut de thon .

  • Salam alikoum j’ai 2 recettes simples et bonnes : vache qui rit saumon et l’autre thon crème fraîche et oignon cru coupe en petit morceau

  • salam w 3alaykum epinard creme fraiche saumon fume fromage ou thon pomme de terre persil champignon chevre ou viande hacher fromage ou

  • Salam les sœurs
    Alors moi j’en fait deux sortes
    La plus populaire chez moi est escalope de poulet oignons fromage.une délice et rapide.
    Mixer les escalope et les oignons faire cuire. Puis mélanger avec le kiri.
    La 2 eme jambon de dinde purée kiri trop bon aussi.
    Une tranche de jambon puis purée puis kiri puis jambon et voilà le tour est jouée

  • As Salaam 3Alaykûnna mes soeurs que de délicieuses recettes hi hiii Alors moi c’est Brick kefta légumes un régal essayez in shaa a Llah vous ne serez pas déçues! ! Viande hachée revenue dans de l’huile d’olive dans une poêle chaude avec un oignon, sel, poivre, cumin paprika et épices selon les goûts. .. mettre de côté cette préparation et faire cuire dans cette poêle mais vraiment pas longtemps une carotte râpée et une courgette râpée Attention ça cuit rapidement! Assembler dans un saladier les deux préparations et y ajouter du fromage râpé et de la coriandre fraîche pour plus de saveurs. Faire les samossas comme d’habitude en triangle ou cigare puis frire et Bon appétit hi hiii

  • Exactement c’est une application vraiment top Allahuma baarik non seulement de pouvoir bénéficier d’articles religieux avec la bonne compréhension de la religion et des astuces pour nous les femmes et pleins d’autres surprises je suis sûre qui nous attendent 🙂 Allahuma baarik lahunn pour les créatrices rédactrices De muslimette magazine

  • Ma Sha Allah cette application est géniale vraiment je suis tombée sous le charme. J’ai piqué pleins de recettes et de bons conseils. Merci beaucoup.

  • Salam Aleykum? Une autre recette de bourek vraiment bon( pour ma part j’aime beaucoup lol)

    Bourek au poulet et oeuf.

    Il vous faut: 500 g d’escalopes de poulet, 1 oignons, 2 oeufs et épices.

    Avant de faire cuire le poulet ajoutez les épices a l’avance c’est beaucoup mieux: Sel, poivre, cumin, paprika et persil.

    Mettre les 2 oeufs dans de l’eau puis une fois cuit, enlevez la coques et les mettre de côté ( les oeufs dur pas la coque lol)

    Faites revenir un oignons dans de la matière grasse, ajoutez le poulet.

    Une fois les escalopes cuitent, les mixez avec les oeufs dur.

    Une fois mixez ajoutez le fromage puis faire les bourek.

    Les cuire dans de l’huile chaude, faites les dores de chaques coté, et Saha ftourkoum

  • Salam aleykum moi je fais 2 sortes de bourek. A la viande haché et purée: 400g d’hachi, 3 pommes de terres, 1 oignon, et 6 triangle de vache qui rit (ou plus pour les gourmands :))
    Faire revenir vaut patate dans de l’eau une fois qu’elles sont cuite enlever la peau puis les écraser. Ensuite pour la viande: Faite revenir l’oignon faite le un peu doré puis ajouter la viande haché, ajoutez les épices: Sel, poivre, paprika, cumin.
    Une fois la viande cuite ajoutez le fromage et mélangé.

    Ensuite coupez les feuilles de brick en 2 ajoutez la viande haché et de la patate puis faites la forme de bourek que vous vouliez 🙂

    Et faite les cuire dans de l’huile chaude faite les doré de chaque côtés.

    Et Saha ftourkoum mes muslimettes !!!

  • salema alaycoum mes cheres soeurs moi c une recettes pour les adeptes de « foie » alor il fau juste du foie , des oignons et du fromage rape ensuite on decoupe le foie en peti dès on l’aisonne com il faut c a d sel poivre cumin pimen si vous aimez.Puis dans une poele avk peu de matiere grasse on fe revenir le foie juska ke ca cuit bien , metr de cote prendre les oignon les emince et fer revenir a la poele com on a vu precedemment .Par la suite on melange le foie oignon avk le fromage rape et on fait ses brick com on sait tres bien les fair lol .Pour ma part j ai decouvert cette recette par l intermediaire d une amie et croyez moi les muslimette vous n allez pas etre decu sur ce a vos fourneau et tres bon ramadan a vous toute

  • Salem alyekoum brick de dernière minute casser une œuf au centre de la feuille de brick vache Kiri couper en morceau persil sel poivre et hop troooop troooop bon c faim

  • une de mes préférés est sucré salé, depuis qu’on m’as transmis la recette je ne l’ai plus lâché! on prend escalope de poulet ou dinde, oignons coupés en petits dès. la moitié des oignons on les fait caraméliser a part dans une poêle ou casserole avec un peu d’eau sucre et beurre a feu doux. pendant ce temps on fait revenir le reste de l’oignon avec le poulet en petit des, sel poivre gingembre un peu de curcuma, quand c’est bien cuit on casse fes oeufs dans la poêle, et on mélange pour que sa cuose et fasse des morceaux parmi le poulet. ensuite on mélange les deux préparations! pour les quantités sa dépend combien on en veut ^^

  • Assalam alaykunna les muslimettes

    Voici une recette de brics escalope Ras el hanout et curry

    Ingrédients:

    De l’escalope de poulet (la quantité selon vous)
    Du curry
    L’épice jaune has Al hanout
    1 oignons
    1 tomates
    Un peu d’huile
    Sel et poivre
    1 oeuf

    Dans une poêle faites revenir l’oignons haché dans un peu d’huile, couper les escalopes de poulet en tout petit et les incorporer à l’oignons
    Ajouter les épices ( moi j’aime bien quand c’est bien jaune)
    Couper la tomates en dés et les ajouter dans la poêle
    Saler et poivrer mélanger en meme temps
    Laisser cuire en mélangeant pdt 5 minutes
    Une fois cuit retirer la poêle du feu battre un œuf et l’ajouter a la préparation en mélangeant.

    Voila maintenant vous pouvez faire vos triangles et cuire dans un peu d’huile.

    Bonne appétit

  • Alors pour ma part je fais des bricks fourrées aux pomme de terre, melangées a du saumon fumé avec de la coriandre, des oignons et du persil.. Recette tres simple mais excellente

  • Assalmou alaykounna akhawat. Barak Allahou fikounna pour toutes ces recettes macha Allah! J’en ai l’eau à la bouche! Jazakoun Allahou kheyr!!

  • As salamou aleykunna sa rahmatuLlahi sa barakatuhu wa maghfiratuh mes douces
    Mmmhhh en effet tout cela m’inspire beaucoup en attendant je vous file ma recette qui fait lunanimité auprès de chaque convive donc pour cela il vous faut:

    – des crevettes de préférence des queues de crevettes surgelés
    – une boîte de boursin à l’ail ou rondelé
    – de la tomate séchée
    – mozzarella
    – piment fait maison
    – cumin
    – paprika
    – sel et poivre

    – en décongelant les crevettes veillez bien à retirer l’eau.
    Coupez les ingrédients en cube y incorporez la boîte de boursin, ajoutez y une demi cuillère à café de cumin, de paprika, sel et poivre et pour celles qui veulent un côté bien épicée une demi cuillère de piment fait maison ou dharissa.

    Garnissez vos brick wa bi saha ou raha 😉

  • Salem aleykoum Wa rahmatoullah mes soeurs, vos recettes donnent toutes envies. La brique classique que tout le monde apprécie est celle à la viande hachée pomme de terre pour changer j’ai essayé crevettes sautées échalote vermicelles chinoise et épinard saumon et on les a adoptées. Al hamdoulillah, qu’Allah nous facilite et accepte notre jeûne.

  • As salam Aleykoum
    Pour ma part c’est les samboussek libanais
    Épinard pignon grillé un régal c’est un variante au brick car il faut faire la pâte soit même c’est un sorte de pâte brisée
    Pâte
    500 g de farine
    15 cl d’eau
    100 g de beurre
    Du sel
    Farce
    Des épinards en branche
    Et des pignons grillés
    Des épices au choix et sel

    Étaler la pâte faire des ronds avec un verre
    Farcir du mélange épinard pignon refermer en fessant une demi lune souder les bords et faire frire
    Voilà vous pouvez varier avec un farce fêta menthe ou viande hachée menthe pignon et même les faire avec des feuilles de bricks…

  • Salam a’leicoum akhawate,
    Moi j’en est une au dé de poulet et sauce béchamel, j’aime m’ettre du curcuma ou du chèvre dans la sauce pour changer parfois.

    Et une deuxième ou la farce ces avec des pomme de terres écrasées, de la courgette et de l’aubergine râpé (non cuits ). Avec un peu de fromage râpé.
    Ces « végétarien » et sa fait manger des légumes d’une façons gourmande. Même mon epou qui n’aime pas vraiment les légume en a manger sans problème !

  • Petit conseil aux
    Muslimettes :
    Privilégiez
    La cuisson au four les brick sont beaucoup plus croustillante et l’apport en gras est considérablement moindre ( surtout si la farce est composé de légume( protéine féculents ) .
    Prenez soin de votre santé mes perles , et ça commence en prenant soin de son alimentation ! Par ailleurs, la friture peut s’avérer lourde, difficile à digérer, surtout pour des organismes non habitués ! Et pour ramadhàn je vous recommande vraiment d’evitez car on se sent très vite lourde et pour taraweeh et autres 3ibadaa c’est la cata !
    De bonnes résolutions pour ma part à chaque ramadhàn que j’essaye de tenir tout au long de l’année … Et vous ? Hafidhakûnn allah

  • ~Moi je les enroule en cornets pour l’originalité et je les présente dans des verres a thé à côté du thé à la menthe ~Une recette originale de brick particulièrement bonne : Des feuilles de bricks: – blanc de poulet,2c à s d’huile d’olive
    ,2 echalottes emincées,1 gousse d’ail hâchée
    sel, poivre,100 gramme de fromage blanc , beurre . Enroulez les feuilles de brick autour des cornets ( je coupe en 4 la feuille ) , badigeonnez-les de beurre fondu , disposez sur du papier sulfurisé et direction le four pendant 10/15
    Minutes à 180• le temps d’avoir une jolie couleur . Pendant ce temps vous préparez votre créme de poulet:
    faite revenir les echalottes et l’ail quelques minutes
    ajoutez le blanc de poulet découpé en petit dés, salez et poivrez quand c’est cuit , retirez du feu, laissez refroidir un peu et mixez le tout, tres finement
    ajoutez le fromage frais et continuez à mixez jusqu’à l’obtention d’une crème
    rectifiez l’assaisonnement
    detachez delicatement les cornets de bricks
    mettez la creme de poulet dans une poche à douille et remplir les cornets . Un pire régal des yeux et des papilles les muslimettes !

  • slm les muslimettes. moi ce sont des bricks viande hachée et légumes (poireaux pousses de soja carottes et poivrons). le tout coupé efinement. pour les épices, sel poivre gingembre curry et paprika doux feront l affaire.

  • Je me suis lancé dans la fabrication de bricks sucre sale en mélangeant du poulet /curry a de la pomme Granny, ce fut un vrai régal. Pour les plus curieuse je vous laisse la recette Il vous faut pour cela : 3 escalope de poulet, 1 pomme Granny, 1 échalote, 10cl de crème liquide, 2 cuillères a soupe de curry en poudre et de l’huile d’olive Pour la préparation couper en petit morceaux les escalopes, l’échalote et la pomme. Dans un bol faire mariner le poulet avec l’huile et le curry pendant 30 min, ensuite faite cuire a la poêle le poulet et ajouter en fin de cuisson la pomme, l’échalote et la crème liquide, laisser mijoter pendant 2-3 min a feux doux et voilà le tour est joue .. Les invites ont particulièrement apprécié le mélange de saveur. A vos fourneaux les muslimettes.

  • salem 3akeykunna voici une recette passer de soeurs en soeurs macha Allah: couper en tout petits morceaux 5 à 6 escalope de poulet les faire revenir dans un peu d huile une fois cuit ajouter un oignon plus une poignée persil mixer ajouter aussi curry et piment rouge doux cuire jusqu’a évaporation du liquide. retirer du feu ajouter 3cuilleres a soupe creme fraiche et une dizaine vache qui rit et voila ma farce pour brick je les fait version samossa et j ajoute avant de fermer un peu de fromage râpé

  • Salâm alaykoum

    1° brick riz bien cuit avec un cube bouillon de poulet mixé et dés de poulet crème épices tandoori

    2° brick pommes de terre boursin saumon

    3° brick viande hachée épices barbecue fromage burger

    4° brick poivrons courgette oignons grillés à la poêle épices raz el hanout

    5° riz mixé cube bouillon poisson surimi

    6° viande hachée épices kefta menthe fraîche vermicelles

  • As Salam Alaykoum mes sœurs. Chez moi c’est simple y a pas de bricks parce que je ne sais pas les faire, j’aimerais bien des explications sur le pliage et la cuisson s’il vous plait après je testerai sûrement vos recettes 🙂

  • salam aleykoum alors moi mes bricks du jour sont speciales. il me restait un fond de tajine de poulet aux poivrons grillés dhier et je fais tout pour ne pas jeter alors jai émietté le poulet ki restait jai pris quelques poivrons et oignons. jai fais cuire des pommes de terre coupées en dés et je les ai rajouté. un peu de sauce algérienne et du fromage râpé. si vous avez du fromage a hamburger orange c mieux mais mettre a la fin. garnir les bricks les beurrer et cuire au four car plus digeste. bon appétit !

  • As salam aleikoum wa rahmatuLah wa barakatuh. Petite recette simple et rapide –> Bricks aux thons : une boîte de thon, un oeuf entier, un sachet de fromage rapé et un petit peu de coriandre.. Essayer les muslimettes vous ne serez pas déssus !!

  • Salam alaykunna briouat au poulet : faire cuire ses pilons ou ses cuisses de poulet dans un sachet cuisson épices Maggi mélange indien est pas mal et émietter le poulet pour ne garder que la chair. Ajouter des oeufs du fromage râpé et du kiri ou vache kiri. Farcir et plier les briouat, les frire et déguster , un délice

  • salam aleykoum les soeurs, alors moi j’ai testé pleins de briks mais la meilleure pour moi cest poulet et vachequirit (fromage 1er prix fait l’affaire) . cest vraiment une tuerie. faites cuire les carrés de blanc de poulet avec du curry ou curcuma et sel poivre. Pour chaque brik ecrasé un fromage et disposer des bout de poulet dessus puis pliez la brik en triangle. Faites cuire à la poêle ou sinon au four pour que sa soit moins gras.

  • Une autre variante a la viande haché cette fois ci de la viande haché,un oignion ,un demi poivron rouge un demi poivron vert,des olives vertes dénoyautés,fromage fondu (vache kiri),persil,cumin ,paprika sel poivre ,faire revenir la viande haché ajouter les poivrons l oignon,les olives,le persil les épices laisser cuire un peu…une fois cuit ajouter la fromage fondu selon votre goût j en met environ 5.ensuite façonner vos brick bon appétit …

  • salam 3aleykom et sa7a chribetkom a toutes ma recette préférée des brik c les briks ricotta saucisson c super bon. vous melanger de la ricotta du saucisson en cube une pincee de sel et des epices ke vs aimeé et un oeuf vous melanger et vs mettez dans la brik et voila!! 😉

  • As selem arleykoum alors pour moi c brick aux légumes style ratatouille aubergine une courgette oignon poivron rouge et vers tomates en sauce tomate aux herbes de provences et champignon de paris frais épaisse et uen farcire vos brick ou saumon pomme de terre champignons frais aneth faire grossièrement une purée garder des beau morceaux afin que cela ne soit pas sec ajouter à votre purée 2 ou 3 cuillère à soupe de crème liquide puisse allah azawadjel accepté et nous rétribuer pour nos jeunes

  • Salam alaykoum je partage avec vous ma recette de brik :carottes râpé(1 ou deux)blanc de poulet(escalope)oignions (1oignion),olives vertes dénoyauté ,du fromage fondu (type vache kiri),persil,cumin paprika,sel poivre .couper le blanc de poulet le faire revenir dans un peu d huile une fois cuit ajouter les carottes râpés l oignion couper en petit cube,les olives couper,le persil et les epices…laisser refroidir ajouter le fromage fondu et façonner vos brick ,j utilise les feuilles pour samoussa en vente dans les épiceries asiatiques …

  • Salam aleykunna. Alors chez moi, l’incontournable c’est la brick au thon et personnellement je l’accommode avec un petit oignon (rouge de préférence), pommes de terre, portions de fromage type vache qui rit, persil, sel, curcuma et épices au feeling et souvent des olives vertes… Sinon j’improvise ! les bricks sont top pour finir des ingrédients qui traînent dans le frigo ^^ mes meilleures impro sont courgettes-pdt-parmesan et saumon fumé-boursin. Enfin, je fais aussi souvent des bricks aux carottes

  • Salam mes sœurs je suis ravie que mon MSG et fait écho j avais demander plusieurs recette de brick et moi mes préfère et se que les enfants me réclame se sont des bricks thon pommes de terre et vache qui rit :
    -un paquet de feuille de brick
    -1oeuf dur
    -6grosse pdt
    -1petit oignons
    -6vache qui rit
    -sel,poivre,persil .
    -1boite de thon
    Éplucher les pdt et les couper en dés dans une marmite y rajouter l oignon faite bouillir avec de l eau quand c cuit égoutter .
    Dans un saladier mettre le thon les épices qq. Goutte de citron.
    Avec un moulin à légume mouliner les pdt et l oignon l œuf et la vache qui rit vous obtiendrez une purée mélanger le tout!et c parti pour le pliage en triangle avec un paquet de brick vs obtenez 20 brick triangle (une feuille a couper en 2 )hummmmm délicieux bonne appétit j espère que sa vous plaira

  • As salamo3aleykom wa rahmatullah akhawatres !
    Ma recette de briouatte est la suivante : saumon fumé, Kiri , riz, cumin sel poivre et curry Mmmmmmmm

  • Chez moi, on mets dans les bricks : – nouilles chinoises avec surimi ou des saucisses – purée de pomme de terre fait maison avec saucisse ou avec de la viande hachée – viande hachée avec des légumes : carottes, courgettes coupée en petits morceaux – purée de pomme de terres fait maison avec vaches kiri plus viandes hachées – viandes hachées avec de la vaches kiri … voilà je crois que c’est tout j’espère que ça vous donnera plus d’idées incha Allah

  • Salam Ahlykoum je vous fait partager une recette de brique très simple moi je les fait en triangle vous aurez besoin d œuf , jambon de dinde , mozzarella, fromage kiri et on peux ajouter du fromage de chèvre enfet ces très simple vous avez juste a superposer une tranche de chaque ingrédient sur la moitier de feuille de brique et vous faite les triangle et le tour est jouer simple rapide et bon.

  • Salam a’likoum
    Brick pomme de terre viande hachée œuf
    Pour 2 grandes bricks il faut
    1grande pomme de terre
    200g de viande hachées
    3 œufs
    1oignon
    Ail
    Sel poivre cumin piment doux
    Un peu de coriandre
    Vache qui rit ou kiri

    Faire cuire la pomme de terre éplucher et couper dans l’eau sale, faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive, avec l’ail et la viande hachée, mettre les épices la coriandre.
    Une fois la pomme de terre cuite mélangez la avec la viande hachée et 1 œuf
    Prendre 1 feuille brick mettre la moitié de la farce faut former un carré et pouvoir la fermer. Faire un puit et mettre de la vache qui rit sur la farce et casse 1 œuf dans le puit et fermer la brick. Faire cuire dans une poêle avec de l’huile.

  • Salam 3alikoum à toutes! comme il a été bien dit dans cet article les bricks sont les incontournables du ftour et donc voilà je souhaite vous faire partager l’une des recettes parmi tant d’autres et que j’aime préparer. Ce sont les bricks de la mer (farcies au mélange de fruits de mer). La recette est plutôt simple. Il vous faudra : 1sachet fe de mélange de fruits de mer, 3 à 4 carottes râpées, vermicelles chinoise, épices (sel poivre cumin curry safran). Faites revenir dans une poêle les carottes râpées avec des oignons. Assaisonnez et laissez cuire une bonne quinzaine de minutes. En parallèle faites suer le mélange de fruits de mer pour retirer l’eau. Les rajouter ensuite à la préparation de carottes râpées. laissez tiédir puis mélangez le tout avec la vermicelle chinoise préalablement cuite dans de l’eau bouillante. Garnir vos feuilles de bricks (moi j’opte pour la forme triangulaire) et frire dans de l’huile bien chaude. Voilà mes soeurs j’espère que cette recette vous inspirera inchallah 😉 Bon ftour à vous! Salam

  • Salam ‘alaykum les Muslimettes!

    Il y a deux trois jours je me suis lancée dans une nouvelle recette de Bricks sucrées/salées:
    Les bricks chèvre miel:

    Prenez du miel n’importe lequel moi je préfère le miel d’acacia, vous badigeonnez vos bricks tout le long, puis saupoudrez d’un peu de romarin et à l’extrémité de votre feuille de bricks vous mettez une rondelle moyennement épaisse de buche de chèvre puis vous pliez pour faire vos triangles habituels.

    Attention à la cuisson le fromage coule un peu en dehors des bricks, je vous conseille de mettre du papier de cuisson dans votre plat lorsque vous mettez au four ( 8 min à 150•, au bout de 4 min tournez les bricks)

    Bisous les Muslimettes ! Et Saha Ftourkoum! ❤️

  • moi j’ai testé un recette de brick j’ai vraiment aimé et ça change :

    – deux rondelles de chèvres
    – une noisettes de miel par dessus
    – quelques raisins secs

    c’est un délice !

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