Aux Fourneaux

Recette express pour le goûter : pancakes gourmands

Que diriez vous d’une recette goûteuse tout droit venue des Etats-Unis, qui plait aux petits et aux grands et qui est surtout in-ra-ta-ble ? Il s’agit d’une idée facile et rapide à réaliser pour un goûter réussi : les pancakes ! Cela faisait longtemps que je pensais tester ces délicieuses petites crêpes. Il me tardait de les déguster et loin de moi l’envie d’attendre que la pâte repose ou de passer des heures à les réaliser. Si vous partagez la même impatience que moi alors rassurez-vous : avec la recette que je nous ai déniché,  finis les tracas et vive les pancakes !

Il vous faut :

  • 250 gr de farine
  • 3 œufs
  • 40 gr de sucre
  • 1 quart de litre de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Dans un mixeur, mettre dans l’ordre le lait, les œufs, le sucre vanillé, le sel, le sucre et pour finir la farine et la levure.
  • Mixer quelques secondes et… c’est prêt ! A défaut de mixeur, battre le mélange avec un fouet comme on le ferait pour les crêpes traditionnelles.

Réalisation

La cuisson est très rapide :  huiler légèrement la poêle et déposer la pâte à l’aide d’une louche et selon la taille désirée (vous avez le choix : en format mini ou maxi, pensez à diversifier les tailles de vos pancakes).

Accompagnés d’un coulis de fruits rouges, avec du chocolat, du caramel du miel ou même natures… n’hésitez pas à varier les plaisirs! Bonne dégustation les Muslimette !

Crédit photo : ici

A propos de l'auteur

Oum Soumaya

Passionnée de bio, de bon et de sain : je partagerai avec vous mes astuces beauté naturelle et recettes gourmandes. Mais également astuces pratiques pour la maison, conseils et bon plans. Votre sœur Oum Soumaya, rédactrice chez Muslimette Magazine.

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