Aux Fourneaux

Recette gourmande : gratin de pâtes version bolognaise

La semaine dernière, je vous présentais un délicieux gratin de pâtes version fondante (pour la recette, cliquez ici). Cette semaine c’est une version bolognaise qui s’invite à notre tablée.

Il vous faut :

  • 500 g de spaghettis
  • 200g de viande hachée
  • 1 carotte
  • 800 g de tomates pelées
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à soupe d’huile
  • thym et laurier
  • sel et poivre
  • fromage de votre choix (gruyère rappé, mozzarella, etc…)

Préparation :

Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée.

Épluchez et coupez en rondelles la carotte.

Pelez et hachez les oignons et l’ail.

Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et l’ail dans 1 c. à soupe d’huile.

Ajoutez la carotte puis incorporez la viande et les tomates. Mélangez.

Laissez mijoter 20 min environ avec du thym et du laurier. Salez et poivrez selon vos envies.

Égouttez les pâtes cuites puis mettez-les dans un plat allant au four.

Nappez de sauce et mélangez.

Recouvrez de gruyère rappé ou de mozzarella

Enfournez jusqu’à ce que le fromage gratine puis servez aussitôt

A table les Muslimette !

A propos de l'auteur

Oum Soumaya

Passionnée de bio, de bon et de sain : je partagerai avec vous mes astuces beauté naturelle et recettes gourmandes. Mais également astuces pratiques pour la maison, conseils et bon plans. Votre sœur Oum Soumaya, rédactrice chez Muslimette Magazine.

5 Commentaires

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  • Salam Aleikunna . Allahumma Barek C’est tellement bon en plus ! C’est aussi bon avec la sauce Béchamel . C’est exactement la même recette sauce à la place de la sauce tomate ect Je fait une sauce béchamel . Masha Allah en tout cas c’est très bon )) !

  • as salam aleykoum wa rahmatullah wa barakatuh baraka Allahu fiki pour la recette huuuum j aimentrop la mozzarella en plusncbest une tres bonne idee miam

  • Salamou’alaykom wa rahmatollah wa barakato. ça donne trop envie d’en faire^^ en tout cas baâraka Allahoû fikoum:)

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