Aux Fourneaux

Recette légère sans matière grasse : paillassons croustillants

Vous en avez assez de la friture et de tous ses effets néfastes sur votre santé ? A la Rédac’ on a pensé à vous ! Nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse recette sans matière grasse : des paillassons croustillants. Vous pouvez les accompagner d’une salade ou toute autre entrée. Ils peuvent même être servis avec de la viande et une sauce légère au yaourt et aux herbes fraîches.

Il vous faut :

→ 95 g de pomme de terre râpées, lavées et séchées.

→ 35 g de fromage fondant (un fromage râpé spécial pizza qui a la particularité de bien fondre au four par exemple).

→ 25 g de cossettes de mozzarella.

→ Un peu de curry (ou autres épices selon vos goûts)

→ Sel, poivre.

Préparation :

→ Préchauffez votre four à 200 degrés.

→ Dans un saladier mélangez tous les ingrédients.

→ Déposez du papier sulfurisé sur une plaque, étalez votre préparation en faisant 5 petits tas égaux, espacez-les et étalez-les avec la paume de votre main.

→ Laissez cuire pendant 10 minutes tout en surveillant votre préparation.

→ Vos paillassons doivent être bien dorés, croustillants et fondants à la fois.

A savoir :

Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les cossettes de mozzarella par du fromage kiri, pour le plus grand plaisir de vos enfants.

Bon appétit les Muslimette!

Image vue chez  » Feuille de choux » 

A propos de l'auteur

Oum Ouneyssa

4 Commentaires

Clique ici pour ajouter ton commentaire

Muslimette sur votre mobile. Cliquez !

consectetur adipiscing Aenean id id dapibus Sed

Tu veux lire l'arabe ?

Et dire enfin adieu à la phonètique ?

OUI, Je veux lire l'arabe

You have Successfully Subscribed!

Pin It on Pinterest