Aux Fourneaux

Recette : pâtes à la carbonara halal

carbonara

Des pâtes à la carbonara, vous en rêviez, il n’y avait qu’à demander! A la rédac’, on a trouvé pour vous une succulente recette de pâtes à la carbonara, halal, bien sûr…profitez-en, voici une délicieuse idée en plus pour déguster vos pâtes autrement !

Il vous faut :

– gros sel

– eau

– 400g de pâtes

– huile d’olive

– 50cl de crème fraîche

– 400g de rôti de dindonneau halal préalablement cuit

Préparation :

→ Mettez l’eau dans une grande casserole, ajoutez-y le gros sel, puis portez à ébullition.

→ Dans une seconde casserole plus petite, versez un filet d’huile d’olive.

→ Découpez le dindonneau en petits cubes, puis versez-les dans la petite casserole, et faites cuire 5 minutes à feu moyen.  

→ Cuisez les pâtes une fois l’eau bien à ébullition .

→ Une fois le dindonneau bien cuit, ajoutez la crème fraîche puis mélangez bien afin d’obtenir une préparation homogène.

→ Égouttez les pâtes puis versez la sauce à la crème sur les pâtes.

→ C’est prêt, à consommer de suite !

Et pour encore plus de gourmandise : on ajoute du parmesan râpé et un jaune d’œuf cru (pas le blanc, juste le jaune). 

Bon appétit les Muslimette !

 

 

A propos de l'auteur

Oum-Ayyoub

2 Commentaires

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  • as salam wa aleykoum wa rahmatoullahi wa barakatouh. Tres bonne recette! baraka Allahou fiki. Sinon ils existe des lardons de dinde fumé qui sont aussi excellents. Plus salés mais tellement bons. Essayez inch Allah.

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