Aux Fourneaux

La recette indémodable des crêpes !

Et si on préparait des crêpes aujourd’hui ? C’est une recette simple à réaliser à laquelle on ne pense pas assez souvent. C’est dommage, car les crêpes ont plusieurs avantages :

→ Elles peuvent être consommées au petit déjeuner, vous avez juste à préparer la pâte la veille et à les faire le matin, un vrai délice pour commencer la journée de bonne humeur.

→ Vous pouvez également les consommer au goûter, ou en guise de repas du soir pour le plaisir des petits et des grands.

→ L’autre avantage des crêpes est que l’on peut facilement remplacer un ingrédient par un autre, le résultat restera toujours le même, à quelques nuances près. Par exemple, en cas d’allergie au lactose, vous pouvez tout à fait remplacer le lait par de l’eau, et le beurre par de la margarine. Vos crêpes resteront très bonnes in sha Allah. Une allergie ne doit pas vous priver de déguster un si bon plat !

→ De même, si vous voulez faire des crêpes mais qu’il ne vous reste qu’un ou deux œufs, pas de panique, elles seront réussies même avec moins d’œufs dans votre préparation in sha Allah.

Voici donc la recette de base des crêpes, à vous de l’adapter selon vos envies et vos besoins. Elle est très flexible donc vous ne serez que rarement déçues… 

Il vous faut :

→ 250 g de farine

→ 150 g de sucre

→ 1 pincée de sel

→ 4 oeufs 

50 cl de lait

→ 50 g de beurre fondu

→ Un bouchon d’eau de fleur d’oranger

Préparation :

Mélangez au fur et à mesure tous les ingrédients dans l’ordre indiqué, faites-les chauffer à la poêle, retournez-les et c’est prêt. Bon appétit les Muslimette ! 

Image vue chez “Terroirs de chef” : ici 

 

 

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Oum-Ayyoub

30 Commentaires

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  • Salam aleykoum wa rahmatullah wa barakatu La recette c pour combien de crepes environs dsl si ca a deja etait demander par contre moi jai tjrs laisser la pate se reposer un peu mais c pas une obligation

  • salam alekoum WRWB daloulette, certes ton astuce est facile mais quelle est la quantité ou la taille de ton verre? les verres a thé les verres a eau les verres a jus n ont pas la meme taille donc le meme contenant donc faudra peut être plus ou moins d oeufs. ps c est vraiment désagréable d écrire sans pouvoir revenir a la ligne 🙁

  • As Salam ou ‘Aleykom, petite mise en garde contre le nutella: La pâte à tartiner Nutella fut cet été montrée du doigt par l’Union européenne en raison de sa composition déséquilibrée qui serait dangereuse pour la santé.

    Faisons un petit rappel sur sa composition qui n’est pas très saine pour la santé. La recette reste bien sûr secrète mais nous savons que le Nutella contient quand même plus de 60% de sucre et d’huile de palme! j’ajoute que 2 tartine de nutella = equivalent d’un gros hamburger voir +, c’est véritablement TRÈS nocif pour la santé, méfiez vous in sha Allah il favorise de loin l’obésité et certains problèmes lié au gras ⚠⛔❌

  • slm alaycoum escuz moi. oum yassine si on me dla farine de sarazin a la la plac dla farine normal sa fai d galette ??? car jaimre bien tester jesser tjr dfair dla galette me jariv pa tro dur ma galette!! alor si jpe en fair avc cett recet jve essayer inchAllah pe etre jme tromp

  • Salam aleykoum voilà pour moi ma recette c’est du haynine Mezenie cela veut dire tout à l’oeil rien n’est peser elles sont tout aussi bonne . En vous souhaitant bonne nuit.

  • Assalaamu 3alayli oukhty daloulette, cette recette facile à retenir (quelle astuce !) est pour quelle quantité de crêpes ? BaarakaLlahu fiki ))

  • Alaikounna salam wa rahmatou Llah wa barakatouh. C ma recette je fai de même (mais avec largement moin de sucre 50g suffi et encore!) avec la touche de fleur d oranger tous le monde aime!!

  • Salam moi jai la recette idéal et en plus inratable. 4.3.2.1.
    4 verre de lait
    3 oeuf
    2 verre de farine
    1 pince de sel
    Apres ya plus K garnir.
    Mes enfants aile sucrer et mon mari sale donc une seul pate pour tous.
    Bonne crepes.

  • As Salaamū 3Alaykom Akhawates moi je rajoute des zestes de citron c’est magnifiquement bon hihiii et une gousse de vanille bourbon, la vraie ^^ Baaraka Allaho Fikūnn.

  • Asalam alayki

    Je déteste faire les crêpes même si j’aime beaucoup les manger lol
    La photo me donne l’eau a la bouche alors je vais peu etre en faire incha ALLAH. Les
    Crêpes sale hummmm trop bon et puis sa change j’en mange rarement pour ma part (saumon creme fraîche ou bien viande haché a la sauce tomate …)

  • Salam aleykounna les soeur

    J aimerai bien plusieur recette lol
    Le tieb
    Les msemen

    Si y a une soeur ou plusieur pouvant me mettre la recette
    Barak’Allah oufiki

  • As salamu aleykunna je rajouterais qu’il faut laisser reposer la pâte 1h pr qu’elle tienne bien lors de la préparation.

  • salem alzeykoum soeurfiAllah.oui tu peux préparer ta pâte a crepe le soir et la laisser au frigo pour le matin.il te suffira de remélanger un peu et c tt

  • salem aleykoum.pourrais tu créer une rubrique où l’on pourrait se partager nos recettes de cuisine.parce des fois j’ai vraiment pas d’idées et ça peut etre surper enrichissant d’apprendre d’avantage de chose en cuisine.merci

  • As-salamu aleykunna mes soeurs. Si je veux faire des crêpes salées, je ne mets pas 150g de sucre non? désolée pour ma question (bete) m…

  • Asalam aleykoum arahmatoulah , Merci pour la recette mais est ce qu’il faut mettre la pâte préparée au frigo quand on veut les faire le matin ? Merci de me repondre . barak’Allah Fikom

  • salem aleykoum.j’ai la meme recette mais sans autant de sucre !!! je met juste un sachet de sucre vanillé comme ça pas de regret quand on les mange avec du nutella lol

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