Aux Fourneaux

Un bon chocolat viennois pour un goûter réussi !

Avec l’arrivée du froid, les recettes réconfortantes reviennent à l’honneur. Une bonne soupe, un bon gratin, et pourquoi pas un délicieux chocolat viennois pour le goûter? Vous pouvez l’accompagner de madeleines (clic), de Pitch maison (clic) ou encore de bonnes gaufres (clic). Faites-vous plaisir, c’est LA boisson chaude à préparer pour un  succès assuré!

Il vous faut (pour 4 personnes) :

– 200 g de chocolat noir à dessert

– 1 litre de lait

– 10 cl de crème liquide

– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

– 1 ou 2 sachets de sucre vanillé

Préparation : 

→ Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le lait tout en remuant bien, sur feu très doux.

→ Dans un même temps, faites monter votre crème en chantilly dans un saladier bien froid (que vous aurez placé au préalable, quelques minutes au congélateur) en y incorporant le sucre vanillé.

→ Une fois votre chocolat chaud prêt, ajoutez votre sucre en poudre et remuez.

→ Versez enfin votre préparation dans des tasses, puis recouvrez-les au moment de la dégustation d’un dôme de crème chantilly.

Astuce de la rédac’ :

Saupoudrez votre chantilly de copeaux de chocolat ou de poudre de cacao…et pourquoi pas d’un pincée de cannelle!

Bonne dégustation les Muslimette!

Recette inspirée du site « Elle » – Crédit photo : ici

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Oum Bilal

21 Commentaires

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