Parfois, lorsqu’il pleut et que les températures baissent, l’envie nous prend de mettre à l’honneur des plats réconfortants. Au menu, vous pouvez cuisiner un délicieux bouillon, faire un gratin ou tout simplement des lasagnes à la bolognaise ! C’est un classique certes, mais elles sont si délicieuses accompagnées d’une salade verte. Place à la recette les Muslimette.
Il vous faut (pour 4 personnes) :
– 1/2 paquet de la pâte à lasagne (du commerce ou maison)
– 300 g de viande hachée
– 1 boîte de pulpes de tomate
– 1 oignon
– 1 carotte
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à soupe de sucre
– de l’huile d’olive
– du sel et du poivre
– 1 cuillère à soupe d’herbes aromatiques
– 100 g d’emmental râpé ou de mozzarella
Pour la béchamel il vous faut :
– 70 g de beurre
– 70 g de farine
– 50 cl de lait
Préparez votre sauce :
→ Hachez finement l’oignon, la carotte et la gousse d’ail. Dans une casserole, faites-les revenir à feux doux dans un fond d’huile d’olive.
→ Une fois les oignons cuits, ajoutez la pulpe de tomate à votre préparation. Assaisonnez à l’aide de sel, de poivre et d’herbes aromatiques et laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre pour adoucir votre sauce.
→ Faites revenir à part la viande hachée dans de l’huile d’olive environ 5 minutes, assaisonnez, et mélangez-la avec la sauce tomate.
Préparez votre béchamel :
→ Tout d’abord faites fondre 70 g de beurre dans une casserole.
→ Ensuite, hors du feu, ajoutez la même quantité de farine, et mélangez.
→ Enfin, Replacez votre appareil sur feu doux. Salez, poivrez et ajoutez 50 cl de lait, tout en remuant.
Le montage de vos lasagnes :
→ Beurrez un plat et déposez-y une couche de béchamel, puis une couche de lasagne et une couche de sauce tomate à la viande. Parsemez d’emmental râpé. Répétez ensuite cette opération, jusqu’à épuisement de vos préparations, en terminant par la béchamel.
→ Saupoudrez d’emmental râpé ou de mozzarella.
→ Dans un four préchauffé, enfournez votre plat pour 35 minutes th.6.
A savoir :
Avant dégustation, laissez refroidir un peu vos lasagnes, juste le temps de préparer une petite salade de laitue pour l’accompagner. Bon appétit les Muslimette!
qui aurai dautres recettes de lasagnes ????
Salem halikoum moi j’achète Panzani comme tranche de lasagne pas besoin de préchauffé en plus de sa en cuisson thermosta 5-6 sa ne prend ke 20min avec une bonne couche de béchamel knorr et kan je veux préparer la viande hachée rapidement je mets un pot de bolognaise halal après 5 min de cuisson et je laisse mijoter à feu doux 5min. En 30min c prêt.
Salam alikoum c malin j’ai fain maintenant lool
Salam aleykoum vous avez déjà publier cette recette
tres belle recette j ai prepare chaque mois a mon mari et mon fils il en rafolle
salam aleykoum miam miam les lasagnes!!sobhan’Allah je pensais à ce plat pour demain inchaAllah!! avez vous deja mangé les lasagnes saumon epinard? miiiam aussi bons que les lasagnes bolognaise